Altri prodotti del Podere San Vincenzo:
salumi, liquori e formaggi ripieni
Oltre alla produzione di latticini e mozzarelle di bufala, il Podere San Vincenzo propone una selezione di altri prodotti tipici che arricchiscono l’offerta gastronomica con sapori autentici e sorprendenti.
Salumi campani, creme di liquore a base di latte di bufala e formaggi ripieni artigianali raccontano la tradizione del territorio e la passione per la qualità che contraddistingue il Podere.
Salumi tipici campani
La linea dei salumi è un omaggio alla tradizione gastronomica campana, realizzata con ingredienti di prima scelta e lavorazioni artigianali:
- Salsiccia Campana Dolce: gusto delicato e speziato, avvolgente e armonico.
- Salsiccia Campana Piccante: arricchita da peperoncino, per chi ama sapori intensi.
- Soppressata Campana Dolce: stagionata, dal carattere deciso e aromatico.
Ogni prodotto è pensato per portare in tavola l’autenticità delle antiche ricette locali, perfette da gustare al naturale o in abbinamento con i formaggi del caseificio.
Crema di Liquore Bu®
Un’altra eccellenza firmata Podere San Vincenzo sono le creme di liquore Bu®, realizzate con 100% latte di bufala. Queste varianti offrono un connubio perfetto tra tradizione e innovazione:
- Crema di cioccolato e grappa di Aglianico: vellutata, intensa e avvolgente.
- Crema di limoncello al latte di bufala: fresca, agrumata e dal gusto equilibrato.
Grazie alla loro consistenza morbida e al profilo aromatico, rappresentano un’esperienza unica da degustare in compagnia o come fine pasto.
Formaggi ripieni artigianali
Tra le proposte più particolari spiccano i formaggi ripieni, frutto della creatività casearia del Podere:
- L’Emigrante con Soppressa: un formaggio che unisce la cremosità della pasta interna al sapore deciso della soppressa campana dolce.
Questa specialità artigianale regala un mix di consistenze e sapori che conquista al primo assaggio.
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FAQs
Scopri le risposte alle domande più frequenti sulle nostre mozzarelle di bufala e sul Caseificio Podere San Vincenzo.
Quali salumi campani produce il Podere San Vincenzo?
Salsiccia Campana Dolce, Salsiccia Campana Piccante e Soppressata Campana Dolce, tutti lavorati artigianalmente.
Le creme di liquore sono fatte con latte di bufala?
Sì, le creme Bu® sono realizzate con 100% latte di bufala, disponibile nelle varianti cioccolato e limoncello.
Che cos’è l’Emigrante con Soppressa?
È un formaggio ripieno artigianale che abbina la cremosità del formaggio al gusto intenso della soppressa campana dolce.
Dove si possono acquistare questi prodotti?
Sono disponibili presso il Podere San Vincenzo e nei punti vendita autorizzati.
Gli altri prodotti sono artigianali come i latticini?
Sì, tutti gli altri prodotti del Podere vengono realizzati seguendo processi tradizionali e ingredienti selezionati.
